| vos tartes et quiches salées ! |    |
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krysalia
Rang: Administateuse mais pas trop ça chatouille .
Inscrit le : 08 Mar 2005
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 |  Sujet: vos tartes et quiches salées !  Mar 19 Avr - 13:51 | |
| sur le blog a l'honneur aujourd'hui 19 avril , une tarte salée qui je l'avoue , a son petit succès ... 
tarte au crabe
en voici la recette , en espérant que ça vous plaise 
ingrédients :
une pate a tarte prête a dérouler ( pâte brisée )
deux boites de chair de crabe ( ou de miettes )
100 grammes de farine blanche
100 grammes de beurre
du lait , environ 750 ml
100 grammes de gruyère rapé
4 oeufs
aneth séché , autres fines herbes a l'oignon sel , poivre au gout .
préparation :
étalez la pâte dans le moule et piquez là . faites la précuire a four moyen ( thermostat 6 a 7 ) pendant 10 minutes environ .
durant ce temps préparez la bechamel : placez le beurre dans une casserole a fond épais et mélangez y la farine quand il est fondu . faites cuire une minute en tournant sans arrêter , puis versez le lait en remuant bien , par petite quantités . quand tout le lait est versé faites épaissir en faisant attention a ce que ça n'attache pas .
eteignez le feu , remuez encore un petit moment . et laissez tiédir .
sortez la croute de tarte du four .
mélangez dans la béchamel tiédie les autres ingrédients ( égoutter le crabe ) , en touillant bien pour homogénéiser .
versez la garniture dans la croute de tarte , égalisez la surface , et faites cuire environ 35 min au thermostat 7 .
servir avec :
une belle salade de tomates , ou encore une laitue aux poires et aux noix .
et avec ça , vous pouvez boire un petit vin blanc extraordinaire au gout marqué de pamplemousse , délicieux avec les produits de la mer : le " colombelle " . ( demandez le chez nicolas , vous ne serez pas décus ) .
et voilou
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Lew a dit ( le 19/4/05) : " et pourquoi l'anonymous ? parce que Mario Bross "  |
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Lew
bientot un clavier neuf !
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| | Sujet: Re: vos tartes et quiches salées ! Mar 19 Avr - 14:39 | |
| Mmmmmmmmmmmmmmm !
Qu ça a l'air bon !!
Je vais bouffer ma souris : 
Sinon pas pas des recettes pour les grosses billes au mico-ondes ?
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** Mieux est l'ennemi de bien (poil aux mains)**
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Athéna
dites moi bonjour , ce sont mes premiers messages ici :)
Inscrit le : 19 Mar 2005
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| | Sujet: Re: vos tartes et quiches salées ! Mar 19 Avr - 20:01 | |
| | krysalia a écrit: | sur le blog a l'honneur aujourd'hui 19 avril , une tarte salée qui je l'avoue , a son petit succès ...
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C'est vrai, ça a l'air super bon !!! D'abord, en voyant juste un morceau de la quiche sur le blog, j'me suis dit "mais keske c'est que ce truc ??". La recette a l'air vachement bien, avec la béchamel, c'est une super idée (on se croirait sur marmiton, sauf que là-bas, les gens testent avant de poster !) |
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Lew
bientot un clavier neuf !
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| | Sujet: Re: vos tartes et quiches salées ! Mar 19 Avr - 20:13 | |
| Ouais, tu peux nous inviter à manger pur qu'on teste tes recettes? 
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Athéna
dites moi bonjour , ce sont mes premiers messages ici :)
Inscrit le : 19 Mar 2005
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| | Sujet: Re: vos tartes et quiches salées ! Mar 19 Avr - 20:46 | |
| | krysalia a écrit: | sur le blog a l'honneur aujourd'hui 19 avril , une tarte salée qui je l'avoue , a son petit succès ...
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Et puis, le moule carré, c'est une bonne idée aussi, ça change. C'est plus pratique pour découper des parts |
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krysalia
Rang: Administateuse mais pas trop ça chatouille .
Inscrit le : 08 Mar 2005
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Localisation : valenciennes
| | Sujet: Re: vos tartes et quiches salées ! Mar 19 Avr - 22:47 | |
| | Athéna a écrit: | | krysalia a écrit: | sur le blog a l'honneur aujourd'hui 19 avril , une tarte salée qui je l'avoue , a son petit succès ...
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C'est vrai, ça a l'air super bon !!! D'abord, en voyant juste un morceau de la quiche sur le blog, j'me suis dit "mais keske c'est que ce truc ??". La recette a l'air vachement bien, avec la béchamel, c'est une super idée (on se croirait sur marmiton, sauf que là-bas, les gens testent avant de poster !) |
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Lew a dit ( le 19/4/05) : " et pourquoi l'anonymous ? parce que Mario Bross " |
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ma dalton
dites moi bonjour , ce sont mes premiers messages ici :)
Inscrit le : 12 Juil 2005
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| | Sujet: Re: vos tartes et quiches salées ! Jeu 14 Juil - 11:58 | |
| | Lew a écrit: |
Sinon pas pas des recettes pour les grosses billes au mico-ondes ?
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Des tartes au micro-ondes, hum, je crois pas, Lew... 
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Bonbon Piment |
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Lew
bientot un clavier neuf !
Inscrit le : 18 Mar 2005
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| | Sujet: Re: vos tartes et quiches salées ! Lun 18 Juil - 11:21 | |
| Quoi? On peut pas TOUT faire au micro ondes? 
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| vos tartes et quiches salées ! | |
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