le fenouil , cet inconnu ...

krysalia

bonjour tout le monde . dans ma quête de variation pour les légumes , j'ai acheté des bulbes de fenouil . oué .

mais alors heu bon ... j'avoue , je ne sais pas du tout quoi en faire Mr.Red

je sais qu'il y a marmiton. org , très bon site de cuisine , mais ça me ferait plaisir de connaitre vos habitudes ou vos façons de faire avec ce légume là . vous le cuisinez comment ? vous aimez le manger comment ? vous ne l'aimez pas a cause de quoi ?

merci d'avance tout le monde !

bises !

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Lew a dit ( le 19/4/05) : " et pourquoi l'anonymous ? parce que Mario Bross "

Lew

Bonne question... heu c'est un légume non?

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** Mieux est l'ennemi de bien (poil aux mains)**

krysalia

Lew a écrit:

Bonne question... heu c'est un légume non?

oué voila

t'aime pas alors ?

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Lew a dit ( le 19/4/05) : " et pourquoi l'anonymous ? parce que Mario Bross "

Lew

Oué je sias je fait pas avancer le shmimili.. le shmili.. enfin le glouphytendeur quoi !
colors

Mais heu.. ben en fait ça a l'air compliqué comme truc, je préfère les légumes bien cool, pas pénibles et qui se conservent des mois, ou alors qui font des plantes quand on les a oublié (genre des vieilles patates) affraid

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krysalia

Lew a écrit:

Oué je sias je fait pas avancer le shmimili.. le shmili.. enfin le glouphytendeur quoi !
colors

Mais heu.. ben en fait ça a l'air compliqué comme truc, je préfère les légumes bien cool, pas pénibles et qui se conservent des mois, ou alors qui font des plantes quand on les a oublié (genre des vieilles patates) affraid

ben en fait ça va ça a pas l'air trop chiant , il faut juste enlever la peau du dessus , couper le bout de tiges qui dépasse , et après faire cuire ... je vais tenter un gratin de fenouil au thon et a la sauce tomate ... suffit de faire des couches de chaque dans un plat a gratin et hop ...
mais j'aurais bien voulu savoir avant si c'etait meilleur genre avec de la sauce blanche Shocked

... on va bien voir Mr.Red

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Lew a dit ( le 19/4/05) : " et pourquoi l'anonymous ? parce que Mario Bross "

Lew

une photo ! une photo !

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krysalia

Lew a écrit:

une photo ! une photo !

huhuhu très sympa ton nouvel avatar . j'aimais bien celle en entier sur ton blog aussi What a Face

. là , c'est parfait , tu es très " aware " comme ça :D

pour les photos , ça va viendre , ça cuit en ce moment même . Mr.Red

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Lew a dit ( le 19/4/05) : " et pourquoi l'anonymous ? parce que Mario Bross "

Lew

Ouais ça fait branché quoi !
Mais j'ai pas mis en entier, le bas n'est pas flatteur.. enfin on va pas revenir la dessus. hum.
Donc ça cuit? Ouéé les photos tralalala ! (oui un rien me met de bonne humeur des fois) sinon ça va? bounce

Après "grand babilleur" y a quoi?

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krysalia

Lew a écrit:

Ouais ça fait branché quoi !
Mais j'ai pas mis en entier, le bas n'est pas flatteur.. enfin on va pas revenir la dessus. hum.
Donc ça cuit? Ouéé les photos tralalala ! (oui un rien me met de bonne humeur des fois) sinon ça va? bounce

Après "grand babilleur" y a quoi?

je te réponds dans la guinquette Wink

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Lew a dit ( le 19/4/05) : " et pourquoi l'anonymous ? parce que Mario Bross "

krysalia

Lew a écrit:

Ouais ça fait branché quoi !
Mais j'ai pas mis en entier, le bas n'est pas flatteur.. enfin on va pas revenir la dessus. hum.
Donc ça cuit? Ouéé les photos tralalala ! (oui un rien me met de bonne humeur des fois) sinon ça va? bounce

Après "grand babilleur" y a quoi?

voila une photo du gratin :

j'avais mis les fenouils précuits mélangés a du coulis de tomates , du fromage rapé et du thon en boite au naturel , cuit 45 minutes a four moyen .

c'etait pas mal , mais en fait en cuisant le fenouil prend exactement le gout du céleri ... bizarre alien

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Lew a dit ( le 19/4/05) : " et pourquoi l'anonymous ? parce que Mario Bross "

Lew

Juste en voyant la photo j'aurais dit du gloubiboulga, mais j'imagine que ça doit être pas mauvais ! bounce

Dommage que tu ne puisses pas nous faire goûter la quand même... Neutral

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krysalia

Lew a écrit:

Juste en voyant la photo j'aurais dit du gloubiboulga, mais j'imagine que ça doit être pas mauvais ! bounce

Dommage que tu ne puisses pas nous faire goûter la quand même... Neutral

ah bin c'est un gratin hein , forcément vu de dessus bein c'est plat , et pi comme c'est a la sauce tomate bah c'est rouge huhu Mr.Red

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Lew a dit ( le 19/4/05) : " et pourquoi l'anonymous ? parce que Mario Bross "

Lew

Non non mais j'aime bcp hein !
C'est juste que ça fait un peu massacre à la tronçonneuse :

huhuh, un jus de : spiderman

Bon ok,

Sinon ça me donne super faim la en fait !!

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shalom

Moi le fenouil je le fait simplement à l'eau salée et en gratin.

je prend le fenouil, je le cuit à l'eau salée.

Ensuite dans un plat à gratin beurré (pas obligatoire mais meilleur ) on met les morceaux de fenouils salé et poivré. Un peu de gruyère pour le temps de le faire un peu bronzer.

Bon apétit !

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La vérité fait mal. Jamais autant que le mensonge

krysalia

shalom a écrit:

Moi le fenouil je le fait simplement à l'eau salée et en gratin.

je prend le fenouil, je le cuit à l'eau salée.

Ensuite dans un plat à gratin beurré (pas obligatoire mais meilleur ) on met les morceaux de fenouils salé et poivré. Un peu de gruyère pour le temps de le faire un peu bronzer.

Bon apétit !

ah c'est pas mal ça aussi ! merci shalom !
comme j'ai vu que j'aimais bien, je vais pouvoir tenter une recette simple comme ça, maintenant.

( dans le doute, au cas ou je n'aime pas, quand j'essaye un nouveau truc, c'est toujours dans une recette ou il est noyé dans autre chose Mr. Green

)

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Lew a dit ( le 19/4/05) : " et pourquoi l'anonymous ? parce que Mario Bross "

FreZ

Petit, j'en mangeais beaucoup en salade : tu le fais cuir à la cocotte d'abord, histoire de le ramolire, puis coupé en petit morceaux en salade, c'est très bon.
La recette de Shalom est très bien aussi.
Ca se mange aussi braisé.

Et c'est très bon...

Syl · Langue pendue Nombre de messages: 246 Date d'inscription: 13/04/2005

LES FENOUILS c etait pas ma tasse de thé mais j ai mangé l autre jour une tatin de fenouil à l orange c'était divin...même ceux qui ont fait la grimace devant le mot "fenouil " ont adoré

si ça te tente je peux récupérer la recette !

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J'voudrais être Super Jaistin Wink

pour avoir un objectif à la place de l'oeil, des jambes bioniques pour attraper la "the photo" et l'oreille ultrasensible pour entendre tous vos compliments Smile

krysalia

Syl a écrit:

LES FENOUILS c etait pas ma tasse de thé mais j ai mangé l autre jour une tatin de fenouil à l orange c'était divin...même ceux qui ont fait la grimace devant le mot "fenouil " ont adoré

si ça te tente je peux récupérer la recette !

avec plaisir ! sunny

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Lew a dit ( le 19/4/05) : " et pourquoi l'anonymous ? parce que Mario Bross "

Syl · Langue pendue Nombre de messages: 246 Date d'inscription: 13/04/2005

Je récupère la recette et je la mets en ligne, promis ! Wink

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krysalia

ouéééééééééééé

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FreZ

Comment elle devient toute folle... Smile

Lew

Le fenouil c'est son point faible c'est pour ça...

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Syl · Langue pendue Nombre de messages: 246 Date d'inscription: 13/04/2005

j ai pas oublié hein ! promis juré ~~craché~~
je la mets en ligne très bientôt thumright

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Lew

On dit : "promis juré puker

"

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krysalia

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Lew a dit ( le 19/4/05) : " et pourquoi l'anonymous ? parce que Mario Bross "

Syl · Langue pendue Nombre de messages: 246 Date d'inscription: 13/04/2005

Lew a écrit:

On dit : "promis juré puker

"

c'est pas propre Lew....moi j'ai pas pukel

; je me suis retenue !

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Lew

OK alors : promis, juré et silent

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Syl · Langue pendue Nombre de messages: 246 Date d'inscription: 13/04/2005

C'est bien....tu es sage ! albino

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FreZ

Syl > j'adore ce changement d'identité (même si la schtroumpfette t'allait très bien)

krysalia

Syl a écrit:

C'est bien....tu es sage ! albino

super jaistin ça passe bien ( j'aimais bien jamie austin aussi ) Mr. Green

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